chaussons : au jambon / au crevettes-saumon

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1 Galette Dukan


Avec dessus Cancoillotte, poivre, une tranche de jambon de poulet.
On referme en chausson et on recuit des 2 côtés. (genre galette bretonne).




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2 blancs d'oeuf
1 c.a.s de son de blé
2 c.a.s de son d'avoine
une touche de FB
crevettes roses décongelées
1 c.a.s de Cancoillotte
3 tranches de saumon fumé


Battre 2 blancs en neige.
Y incorporer une c.a.s de son de blé, 2 c.a.s de son d'avoine, une touche de FB, un petit bol de crevettes roses décongelées, et cuire la galette.
Une fois retournée, étaler une c.a.s de cancoillote, y déposer 3 tranches de saumon fumé, des échalotes et du persil. Plier la galette en chausson.