soupe au poulet PP/PL/CONSO

2 blancs de poulet
1 oignon
1 gousse d'ail
1 carotte coupée en batonnets
100 g de pousse de soja
60 cl de bouillon de volaille (degraissé cela va de soi)
1 cs de maizena
1 cs de siav
1/2 cc de piment
1/2 cc de gingembre
1/2 cs de vinaigre
125 g de nouilles chinoises (pour la conso)
3 ou 4 champignons noirs
sel poivre


faire revenir le poulet avec l'ail, l'oignon et les légumes, y mettre les épices, rajouter le bouillon et laisser cuire 15 min environ

delayer la maizena dans un peu de bouillon et la mettre dans la soupe

ajouter ensuite les nouilles et les champignons noirs réhydratés

soupe PL ou CONSO selon que vous y mettrez ou pas ls nouilles
PP : la meme recette avec les légumes en moins donc ni carotte, ni champignons, ni pousse de soja... par contre on garde tous le reste (sauf les nouilles bien sur !!) l'ail et l'oignon étant autorisés comme assaisonnement, donc prendre un petit oignon dans ce cas, ou le 1/4 d'un gros
variantes : tout est possible, à la place du poulet, on peut mettre du boeuf en lamelles très fines, ou des crevettes, ou du poisson comme du cabillaud, etc...

C'est quoi le siav???
Cette soupe me tente.....

merci moi je vais essayer
donc ni carotte ni soja ni champignons et ni nouilles
es ce bien sa pour pp

le siav = sauce soja, d'ailleurs je vous conseille la sauce forte (concentrée) pour cette recette au lieu de la sauce douce, c'est meilleur ! siav c'est la manière réunionnaise de la nommer et j'ai pris l'habitude avec ma belle soeur réunionnaise de dire comme ca...

et oui mumu c'est ca pour PP !!

et si vous aimez un peu fort, n'ayez pas peur de mettre un peu plus de gingembre pour relever le gout, pas plus de piment sinon vous allez vous arracher la bouche surtout sans les légumes, je dirai meme juste une pointe de couteau au lieu de 1/2 cc ou meme pas du tout, vous pourrez toujours le mettre au moment de la manger et au moins ca sera mangeable !! moi j'adore tres pimenté, mais a vous d'accorder les doses selon vos gouts, et surtout attention au passage à la "douane" le lendemain, surtout si on a des hémorroides, ... ca brule !!

pour les carottes, soit vous les rapez, soit vous les couper avec un coupe-julienne si vous avez, ou sinon tout simplement au couteau, mais c'est plus chiant.. le principal c'est de couper fin

ok merci!

merci moi je vais essayer ce jour hummmmm