tartelettes au son d'avoine et tofu (PP)

Pour 2 personnes :
Mettre
dans un mixeur 2 oignons épluchés et ½ botte de persil plat puis mixer
grossièrement pendant 1mn. Mettre dans un bol la mixture et ajouter
200gr de tofu soyeux (sans le jus), 2 gousses d’ail écrasées, 1cc de sel, puis mélanger le tout. Ajouter
1 œuf, 1 petit suisse 1 cc de levure, du poivre, 4cs de son d’avoine,
2cs de son de blé et mélanger avec une fourchette pendant 1mn.

Remplir les moules à tartes en silicone avec le mélange, enfourner à mi hauteur et laisser cuire en surveillant 35mns à 180°. Une
fois la cuisson terminée démouler les tartelettes tièdes et les poser
sur une grille afin de les laisser sécher dans le four entrouvert.
NB : Pour environ 6 tartelettes.

a tester..
voici le lien de la recette : http://duduche.unblog.fr/2007/05/30/tartelettes-au-son-davoine-et-tofu/