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Le cercle des Dukaniennes
Le cercle des Dukaniennes est un forum spécicifiques aux personnes suivant le régime hyperproteiné, du Dr Dukan. Des conseils, des recettes, une écoute, un soutien, etc... un vrai cercle d'amis!
Messages : 2725 Date d'inscription : 04/06/2009 Age : 59 Localisation : MARSEILLE
Sujet: pain brioché dudu Mer 24 Juin - 16:45
voila une petite recette trouvée sur le web et donc non testée pour un pain brioché facon dukan, spécialement pour mam'karine pour me faire pardonner de la précédente qui n'etait pas pour nous les dukaniennes. a vos casseroles les filles la première qui teste rancarde les autres !!
- 5 cuillères à soupe de fromage blanc 0% assez liquide - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe d'édulcorant liquide - 35g de maïzena (soit 4 cuillères à soupe rases) - 1 cuillère à soupe fleur d'oranger - 1 cuillère à soupe de levure
Battre le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, l'aspartam, la maïzena et l'arôme. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement. Versez dans un moule à bords hauts (type moule à soufflé). Cuire 15 min à 200° puis 25 min à 160° (sans ouvrir le four celà permet de bien faire gonfler puis de ne pas avoir de croûte sur le dessus de la brioche). Laissez refroidir ensuite dans le four (j'ai laissé 2h).