Le cercle des Dukaniennes

Le cercle des Dukaniennes est un forum spécicifiques aux personnes suivant le régime hyperproteiné, du Dr Dukan. Des conseils, des recettes, une écoute, un soutien, etc... un vrai cercle d'amis!
 
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Bonne et heureuse année 2012


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 meringues PP/PL/CONSO

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nat

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MessageSujet: meringues PP/PL/CONSO   meringues PP/PL/CONSO I_icon_minitimeVen 9 Oct - 14:16

- 4 blancs d'oeufs (ils me restaient du tartare de hier)
- 8 cs rases de canderel poudre
- 1 cs rase de maizena
- quelques gouttes de parfum au choix (pour moi vanille)

monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel
rajouter à la fin, la maizena, l'édulcorant et l'arome
prechauffer le four à 130°
faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
enfourner pour environ 20 à 30 minutes sans ouvrir le four, en surveillant la cuisson
une fois qu'elle sont bien dorées, laisser dans le four jusqu'à ce que celui-ci soit froid

un regal !!! c'est la première fois que je réussis enfin des meringues... elles sont craquantes et légéres, et je n'ai pas ce truc pégueux tout raplapla que j'avais avant !! YES !!!

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Manue66

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MessageSujet: Re: meringues PP/PL/CONSO   meringues PP/PL/CONSO I_icon_minitimeVen 9 Oct - 14:31

merci. San sla maizena, c'est faisable tu crois? Car ds des "vrais" meringues, y a juste les blancs d'oeufs et le sucres.... et ma ginette, ben elle aime pas la maizena! :(

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Début Dukan en Février 2009, a 76,3kg, début de la stab en novembre 2009 a 60,6kg, soit environs 16kg en 9 mois. Poids stabilisé aux environs de 63 kg jusqu'en décembre 2010, soit pendant plus d'un ans... Puis reprise avec les fêtes 2010... puis reperte... puis reprise avec les fêtes 2011... et là --->>>


Bb3 en route depuis le 9 mars, a 67kg... Le 11 juin, à 16sa, le déclic pour une prise de poids trop rapide: 73kg!!!! Stop, on arrête les dégats, on se met en croisière dudu... Moi qui espere ne pas dépasser les 12kg pour cette 3ème grossesse!:


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nat

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MessageSujet: Re: meringues PP/PL/CONSO   meringues PP/PL/CONSO I_icon_minitimeVen 9 Oct - 15:23

oui c'est faisable mais le résultat que j'avais etait bof !! a l'aspect et au gout, toute raplapla et hyper collante dedans ... celle la reste "seche" légerement souple en dedans, rien à voir... maintenant c'est peut etre aussi une histoire de cuisson, mais il me semble bien que j'avais mis pareil...

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Manue66

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MessageSujet: Re: meringues PP/PL/CONSO   meringues PP/PL/CONSO I_icon_minitimeJeu 28 Jan - 12:43

Depuis le temps que je lis et relis cette recette, je vais enfin me lancer!!!! si si.... J'ai pris l'habitude manger des fruits a longueur de journée, et aujourd'hui PP, j'ai pas le droit... Me faut donc autre chose a grignotter!!!!!! 1Wink

1er essais, sans maizena... On verra bien! ch'uis tetue lol

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MessageSujet: Re: meringues PP/PL/CONSO   meringues PP/PL/CONSO I_icon_minitimeVen 26 Fév - 12:17

Alors Manue ça a donné quoi les meringues sans Maizena??
Car moi ça me tente bien mais je suis en attaque et je crois pas que la Maizena soit tolérés en attaque, si??
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nat

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MessageSujet: Re: meringues PP/PL/CONSO   meringues PP/PL/CONSO I_icon_minitimeVen 26 Fév - 12:19

non non pas en attaque meringues PP/PL/CONSO Kopfschuettel ..

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MessageSujet: Re: meringues PP/PL/CONSO   meringues PP/PL/CONSO I_icon_minitimeVen 26 Fév - 13:20

Arf c'est bien ce qu'il me semblait... dommage.
C'est pour ça je voulais savoir si sans maizena ça le fesait ou pas?
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Manue66

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MessageSujet: Re: meringues PP/PL/CONSO   meringues PP/PL/CONSO I_icon_minitimeVen 26 Fév - 14:16

vraiment pas terrible sans maizena..... :(

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Eve

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MessageSujet: Re: meringues PP/PL/CONSO   meringues PP/PL/CONSO I_icon_minitimeDim 28 Fév - 10:39

et ben moi, elles ont finis dans la poubelle
l'edulcorant en poudre n'a pas tenu à la cuisson et pas croustillantes du tout
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MessageSujet: Re: meringues PP/PL/CONSO   meringues PP/PL/CONSO I_icon_minitime

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