Le cercle des Dukaniennes

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Bonne et heureuse année 2012


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 brioche au protifar PP/PL/CONSO

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nat

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MessageSujet: brioche au protifar PP/PL/CONSO   brioche au protifar PP/PL/CONSO I_icon_minitimeSam 20 Nov - 9:04

1ERE RECETTE


brioche au protifar PP/PL/CONSO 265910


* 12 dosettes de protifar
* 2 cs d'édulcorant liquide
* 1 oeuf
* 1,5 cs de crème liquide a 3% MG
* 2 cs de lait écrémé liquide
* arôme au choix (ici ananas, j'ai mis 5 gouttes)



Mélanger le tout et cuire dans des moules a muffins pendant 20 minutes dans un four préchauffé a 180°.

Avec ces ingrédients j'ai fais 4 belles brioches.

a tester donc !

UNE 2EME RECETTE QUI SEMBLE MIEUX REUSSIE


brioche au protifar PP/PL/CONSO 238810

* 50 g de son d'avoine (5 cs)
* 10 g de son de blé (1 cs)
* 6 doses de protifar
* 30 g de lait écrémé en poudre (6 cs)
* 1 cc de levure chimique
* 1 yaourt 0% aromatisé à la vanille
* 2 oeufs (ou 1 + 1 blanc) dont blancs en neige
* 40 à 50 gouttes d'édulcorant liquide
* 10 gouttes d'arôme beurre



Mélanger à la fourchette tous les ingrédients sauf les blancs d'oeufs

Quand le mélange est homogène, incorporer les blancs montés en neige.

Enfourner dans un moule à cake en silicone 25 min à 180 °C (en surveillant).


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