rillette légéres de carottes au cumin (pl/conso)

pour un petit pot de rillette

180 g de carottes
2 cs de son d'avoine
le jus d'un citron
2 cs de fb
100 g de fromage frais a tartiner 0%
1/2 cc de cumin en poudre
sel, poivre

faire cuire les carottes dans une casserole d'eau salée pendant 10 min, egoutter et les raper grossiérement

mélanger le son avec le jus de citron, + fb + fromage frais, saupoudrer de cumin, puis ajouter ls carottes rapées, saler et poivrer

mettre la préparation dans un petit pot ou terrine et mettre au frais au moins 1 h avant de déguster


ben voila une excellente facon de me faire apprécier les carottes cuites, tres bon et certainement encore plus agréable cet été