Terrine de poulet au curry (idéal en Phase d'attaque mais aussi en PP et PL

Liste de courses :

- 4 escalopes de poulet ;
- 6 œufs ;
- 100 ml de lait écrémé ;
- 1 à 2 cuillère à café de curry ;
- poivre et sel.

Côté cuisine :

On fait d'abord cuire les escalopes en les faisant un peu dorer.
On les coupe grossièrement en morceaux pour les passer aux mixer.
On bat les œufs en omelette, et on y incorpore le lait.
On ajoute les escalopes de poulet hachées ainsi que le curry.
Saler et poivrer selon vos goûts.
On verse la préparation dans un moule à cake.

Cuisson :

On met tout ça cuire au bain marie au four pendant 1 heure à environ 200°.
On laisse ensuite refroidir pour déguster, mais tiède c'est bon aussi !!!

Pour faciliter le démoulage de la terrine, mettre du papier sulfurisé, c'est plus pratique, ça évite que ça colle...

Tiens, je ne connaissais pas... tu as testé?

oui j'en ai mangé hier midi et ce midi et c'est super bon je te conseille cette recette !