Le cercle des Dukaniennes
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 guimauve

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nat

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MessageSujet: guimauve   guimauve I_icon_minitimeMar 14 Sep - 19:34

- 4 feuilles de gélatine
- 5cl d'eau
- 3 blancs d'oeuf
- edulcorant en poudre
- colorant rouge
- arome fraise tagada
- 1 pincée de sel

battre les blancs d'oeufs en neige + sel trés ferme

ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide, puis la faire fondre dans une casserole avec l'eau

ajouter l'édulcorant en fonction de votre gout, l'arome, + 2 gouttes de colorant. bien battre et ajouter les blancs d'oeufs petit a petit

mettre dans un moule en silicone, laisser prendre 1 h au frigo, démoulez et coupez en batons
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guimauve
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