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Bonne et heureuse année 2012


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 soupe à la viande hachée

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nat

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MessageSujet: soupe à la viande hachée   soupe à la viande hachée I_icon_minitimeDim 8 Nov - 1:42

pour 4

500 g de viande hachée
100 g de riz (uniquement si vous etes en conso)
2 oignons
1 citron (facultatif)
huile d'olive
sel poivre
quatre épices 1 cc
cannelle 1 cc

faire des boulettes en mixant la viande hachée avec les oignons, le sel, le poivre, et le quatre épices

les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une marmitte (ou wok anti adhesif)

quand elles sont bien dorées, recouvrir avec 1.5 l d'eau salée, y mettre les riz, laisser mijoter jusqu'à la cuisson du riz environ 20 min, parfumer avec la canelle, servir et décorer avec une rondelle de citron

REGALEZ VOUS !!

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