Le cercle des Dukaniennes

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Bonne et heureuse année 2012


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 endives au saumon fumé (ou truite) PL/conso

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nat

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MessageSujet: endives au saumon fumé (ou truite) PL/conso   endives au saumon fumé (ou truite) PL/conso I_icon_minitimeLun 26 Oct - 5:45

4 endives
4 belles tranches de saumon fumé ou truite fumée
1 à 2 cs de mascarpone (sinon crème allégée mais c'est moins onctueux)
gruyere rapé allégé
sel poivre muscade

faire braiser les endives dans une poele anti-adhésive, quand elles sont cuites, les mettre de coté et faire fondre le mascarpone dans la poele avec sel poivre et muscade

faire préchauffer le four à 220°
enrouler les endives dans une tranche de saumon fumé, les placer dans un plat à four et verser le mascarpone fondu sur les endives, rajouter un peu de gruyere allégé pour faire gratiner

c'est un pur délice !!! depuis je ne fait plus les endives au jambon, mais seulement comme ca !! merci le livre des recettes ww !!

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Manue66

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MessageSujet: Re: endives au saumon fumé (ou truite) PL/conso   endives au saumon fumé (ou truite) PL/conso I_icon_minitimeLun 26 Oct - 10:10

Mascarpone, on y a droit? Je ne sais pas cb de % ça fait.... lol...

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Début Dukan en Février 2009, a 76,3kg, début de la stab en novembre 2009 a 60,6kg, soit environs 16kg en 9 mois. Poids stabilisé aux environs de 63 kg jusqu'en décembre 2010, soit pendant plus d'un ans... Puis reprise avec les fêtes 2010... puis reperte... puis reprise avec les fêtes 2011... et là --->>>


Bb3 en route depuis le 9 mars, a 67kg... Le 11 juin, à 16sa, le déclic pour une prise de poids trop rapide: 73kg!!!! Stop, on arrête les dégats, on se met en croisière dudu... Moi qui espere ne pas dépasser les 12kg pour cette 3ème grossesse!:


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nat

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MessageSujet: Re: endives au saumon fumé (ou truite) PL/conso   endives au saumon fumé (ou truite) PL/conso I_icon_minitimeLun 26 Oct - 15:25

oui à condition de prendre de l'allégé à 20 %, sinon c'est 80 % endives au saumon fumé (ou truite) PL/conso Icon_eek !!!!

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MessageSujet: Re: endives au saumon fumé (ou truite) PL/conso   endives au saumon fumé (ou truite) PL/conso I_icon_minitime

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