Le cercle des Dukaniennes

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Bonne et heureuse année 2012


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 rouleaux aux champignons PL ou CONSO

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nat

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MessageSujet: rouleaux aux champignons PL ou CONSO   rouleaux aux champignons PL ou CONSO I_icon_minitimeDim 6 Sep - 2:47

recette que j'ai testé et que j'ai apprécié, sauf que j'avais un peu chargé en poivre !!! j'ai fait avec les bricks et une avec crepe dudu pour voir (attention, la faire un peu épaisse sinon elle se déchire)


250-300 g de champignon de paris
1 pomme
2 échalottes
feuilles de brick (conso) ou crepes dudu
sel poivre muscade

- faire revenir les champignons avec la pomme pelée et coupée en dés et les échalottes à feu vif, salez poivrez et muscadez
- quand les ingrédients ont bien sués et commencent à caramélisés, arretez la cuisson
- etalez les champignons sur les feuilles de brick (ou crepe dudu) et roulez les pour former des petits boudins
- mettez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque au four et faire dorer environ 15-20 min à four 180°

NB : j'ai fait gouté à un copine au boulot qui m'a demandé la recette, du coup je vous la mets ! geek

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Manue66

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MessageSujet: Re: rouleaux aux champignons PL ou CONSO   rouleaux aux champignons PL ou CONSO I_icon_minitimeDim 6 Sep - 8:23

cool, je savais pas qu'on avait droit aux feuilles de brick! Remarque, c'est si fin... Combien?

La recette, je testerai!

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Début Dukan en Février 2009, a 76,3kg, début de la stab en novembre 2009 a 60,6kg, soit environs 16kg en 9 mois. Poids stabilisé aux environs de 63 kg jusqu'en décembre 2010, soit pendant plus d'un ans... Puis reprise avec les fêtes 2010... puis reperte... puis reprise avec les fêtes 2011... et là --->>>


Bb3 en route depuis le 9 mars, a 67kg... Le 11 juin, à 16sa, le déclic pour une prise de poids trop rapide: 73kg!!!! Stop, on arrête les dégats, on se met en croisière dudu... Moi qui espere ne pas dépasser les 12kg pour cette 3ème grossesse!:


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nat

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MessageSujet: Re: rouleaux aux champignons PL ou CONSO   rouleaux aux champignons PL ou CONSO I_icon_minitimeLun 7 Sep - 10:33

c'est fait à base de farine, eau et sel donc oui on y a droit .... de temps en temps, mais en meme temps c'est tellement fin que je ne pense pas que ca fasse une différence enorme surtout cuit au four et pas en friture !! la je me suis fait 6 rouleaux et j'en ai mangé 3 et 3 pour ma collégue de travail

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MessageSujet: Re: rouleaux aux champignons PL ou CONSO   rouleaux aux champignons PL ou CONSO I_icon_minitime

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