Le cercle des Dukaniennes

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Bonne et heureuse année 2012


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 soupe à l'oignon et au lait (PL)

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nat

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MessageSujet: soupe à l'oignon et au lait (PL)   soupe à l'oignon et au lait (PL) I_icon_minitimeVen 21 Aoû - 0:56

toujours sur la meme source mais non testée... mais ca ne devrait pas tarder

Entrée


Spécialité régionale : Italie



1l de lait (vous pouvez prendre du lait demi écrémé) (ecrémé pour nous)

  • 400g d'oignons roses ou blancs
  • 20g de beurre (peut etre un trait de creme fraiche 3% ou 1 cs de mascarpone)
  • Sel, poivre
  • Parmesan râpé (rapé WW bien sur), baies roses, pain (pain de mie dudu grillé)…





soupe à l'oignon et au lait (PL) Icone-couverts-vertUstensiles
un couteau à légumes, une grande casserole, un mixer
soupe à l'oignon et au lait (PL) Soupe-a-l-oignon-et-au-lait-_186
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soupe à l'oignon et au lait (PL) Icone-couvertsPréparation

  1. Eplucher les oignons et les couper en fines rondelles.
  2. Les faire revenir très doucement dans une grande casserole pendant 30 minutes. Ils doivent confire mais ne pas colorer. Ajouter le lait, porter à ébullition et baisser le feu pour que le lait frémisse. Laisser cuire 30 minutes à feu doux. Passer cette soupe au mixer.
  3. Servir très chaud avec des croûtons, du parmesan et des baies roses concassées.
Remarque : Peut très bien se servir en amuse-bouche, dans de petits verres à vodka !

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mam'karine



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MessageSujet: Re: soupe à l'oignon et au lait (PL)   soupe à l'oignon et au lait (PL) I_icon_minitimeSam 29 Aoû - 8:55

alors marinellen???? tu as testé ou pas????
c tentant mais j ai quand meme un doute lol

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nat

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MessageSujet: Re: soupe à l'oignon et au lait (PL)   soupe à l'oignon et au lait (PL) I_icon_minitimeSam 29 Aoû - 16:13

non pas encore, fais trop chaud pour une soupe maintenant, mais les ingrédients m'inspirent donc tot ou tard je la ferai, c'est sur et je vos dirai à ce moment la....

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Manue66

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MessageSujet: Re: soupe à l'oignon et au lait (PL)   soupe à l'oignon et au lait (PL) I_icon_minitimeDim 30 Aoû - 17:45

Bah moi, j'aime pô l'oignon :P

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Début Dukan en Février 2009, a 76,3kg, début de la stab en novembre 2009 a 60,6kg, soit environs 16kg en 9 mois. Poids stabilisé aux environs de 63 kg jusqu'en décembre 2010, soit pendant plus d'un ans... Puis reprise avec les fêtes 2010... puis reperte... puis reprise avec les fêtes 2011... et là --->>>


Bb3 en route depuis le 9 mars, a 67kg... Le 11 juin, à 16sa, le déclic pour une prise de poids trop rapide: 73kg!!!! Stop, on arrête les dégats, on se met en croisière dudu... Moi qui espere ne pas dépasser les 12kg pour cette 3ème grossesse!:


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nat

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MessageSujet: Re: soupe à l'oignon et au lait (PL)   soupe à l'oignon et au lait (PL) I_icon_minitimeDim 30 Aoû - 23:57

ni l'ail ... quel dommage, en plus ce sont de bons éléments pour la santé !!

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MessageSujet: Re: soupe à l'oignon et au lait (PL)   soupe à l'oignon et au lait (PL) I_icon_minitime

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