purée de courgettes et oeuf au nid

pour 4 pers

4 courgettes
4 oeufs
4 gousses d'ail
à la place du beurre (40 g) je mets soit de la concoillote, soit de la creme de soja, soit creme fraiche 3%
sel poivre muscade

couper les courgettes en rondelles, les mette dans une casserole et les recouvrir d'eau salée, cuire 15 min à partir de l'ébullition

bien extraire l'eau, les mixer avec sel poivre muscade et creme

remplir 4 ramequins, faire un trou pour y déposer les oeufs et au four environ 5 min à 200° (th 6)

tres bon (en phase PL bien sur)

Original, l'oeuf au milieu!

et tres bon !!

j'ai adapte la recette depuis ce site et tout le monde s'est regale meme mon mari qui a horreur des courgettes !!
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/puree-de-courgettes-261.htm

ouaaaaaaaaaaaaaaaaa je teste ce soir....merciiiiiiiii :D

tu me diras ce que tu en penses c'est super bon !!
biz

j ai testé....mais malheureusement j avais mis trop d ail grrrrr (j avais plus de vrai ail alors j ai mis en poudre et je me suis un peu trop laché) mais c t pas mauvais quand meme
Par contre impossible de faire un trou au milieu lol mon oeuf c retrouvé au dessus

Moi j ai trouve qu il y avait trop d ail mais mon mari et son copain ont bien aimé et ont tout mangé
donc c'est que ca devait etre bon quand meme lol

je retesterai c t sympa
merci

je voulais testé hier chez mes parents, mais j'ai eu la flemme, y avait des courgettes au frigo.... J'en acheterai!